TCM-330

TCM-330
TCM操作面板
TCM六翼刀片

TCM-330

產品應用:

  1. 適用於肉漿、魚漿、火腿腸、肉品及蔬菜,細切混合調味。
  2. 適用於大豆蛋白附水、附油等結著劑高速乳化。
  3. 適用於肉品、蔬菜細切調理。
  4. 可更換鈍刀用於大豆、小麥等組織化纖維蛋白,由塊狀、片狀拆成細絲狀。

 

產品特色:

  1. 可更換鈍刀用於大豆、小麥等組織化纖維蛋白由塊狀、片狀拆成細切狀。
  2. 可藉由變頻調速控制,對於不同物料可任意調整速度,使其產品品質提升。
  3. 配置6支刀刃。
  4. 觸摸式人機介面操作方式。
  5. 可程式操作控制系統。
  6. 配置油壓掀蓋、入料、出料及轉鼎排水機構。
  7. 馬達安全斷電裝置。

 

分類:
商品說明
機械型號 TCM-330
容量 330 公升
工作能力 約230~280公斤/次
刀軸馬達規格 100HP
轉鼎馬達規格 7.5HP
油壓系統規格 2HP+3HP
刀軸轉速 600~4200RPM
轉鼎速度 8/16RPM
電力規格 3Phase 220/380V 50/60Hz
機械尺寸(長×寬×高) 3167×2394×1568mm
機械重量 4500公斤

搭配設備

不銹鋼肉桶車

【商品特色】

  • 全桶車採用高品質不銹鋼設計,安全衛生。
  • 將載滿物料的桶車移動至各類食品加工機械,減少人力及時間。

【商品規格】

200Liter

選配零件

TCM-330細切乳化刀

【商品特色】

  • 德國KNECHT製造。
  • 刀刃銳利、經久耐用。

【商品規格】

R324(6支/1台份)

機台耗材

食品級潤滑油脂

【商品特色】

  • 建議用於偶爾接觸食品的場合。
  • 優異的防鏽蝕保護。
  • 極佳的抗水、抗蒸汽性以及強大的金屬表面附著力。

【商品規格】

TOTAL NEVASTANE X MF2